1: 　 2025/05/31(土) 20:17:41.05 ID:u3Vv9TPv0
そうなんか？
wine-column03-2

2: 　 2025/05/31(土) 20:18:06.27 ID:gno7PASy0
嘘やで

4: 　 2025/05/31(土) 20:19:00.93 ID:4KY7qkVw0
白ワインならなんでも合いそうな気するけどいかんのか？

7: 　 2025/05/31(土) 20:21:37.01 ID:bk+gq/v+0
>>4
なんでもは厳しいかも
シャルドネとかリースリングは個人的に魚介に合わせたくない

12: 　 2025/05/31(土) 20:26:10.79 ID:prpzjUwW0
>>7
魚介類にはソービニオンブラン一択やな
特にさっぱり味に特化したニュージーランド産が最高やね

14: 　 2025/05/31(土) 20:28:16.53 ID:bk+gq/v+0
>>12
ソービニヨンブランもお個人的には好かんのよね
つかフランスの白全般やや苦手や

ニューワールド系の白がやっぱ好き
次点でイタリア

17: 　 2025/05/31(土) 20:30:22.73 ID:prpzjUwW0
>>14
ニューワールドならニュージーランド産のソーヴィニヨンブランでｗ

まあ魚介類特化の酸味強めでクソさっぱりタイプで尖りまくってるから飲む人を選ぶけどｗ

18: 　 2025/05/31(土) 20:32:13.53 ID:bk+gq/v+0
>>17
ニュージーは比較的そうね
アルゼンチンのトロンテスあたりの品種は逆に魚介だけじゃなく肉にも合うで

20: 　 2025/05/31(土) 20:33:48.73 ID:prpzjUwW0
>>18
良いっすね
アルゼンチン産は余り飲んだこと無いから見かけたら飲んでみるわ

5: 　 2025/05/31(土) 20:19:37.60 ID:bk+gq/v+0
セブンで売ってるやつでいいからソアーヴェと白身のカルパッチョ合わせろ
それだけで論破

6: 　 2025/05/31(土) 20:20:22.98 ID:QgQ/ZHyV0
カキが合わないという人とは、一緒に食事はできない
そもそもほとんどのフランス人を敵にまわしてる

8: 　 2025/05/31(土) 20:22:46.51 ID:I1cl62UN0
生の魚介類には合わない

9: 　 2025/05/31(土) 20:23:22.76 ID:hETeRqcm0
地中海の存在しらんのかこいつ

10: 　 2025/05/31(土) 20:23:33.51 ID:R4YIwTkI0
山岡が本物の魚介類を知らんのやろ？

13: 　 2025/05/31(土) 20:27:56.39 ID:prpzjUwW0
間違えたソーヴィニヨンブランな。
特にニュージーランド産のクソさっぱりしたがソーヴィニヨンブランが一番魚介類にあう

単体で飲んでも美味しいで

16: 　 2025/05/31(土) 20:30:20.04 ID:CFasDxKX0
赤もフルボディやミディアムボディは難しいけどライトボディなら合うのはあるよね
国産のマスカットベーリーAなら魚にも合うの多いしウナギアナゴなんかと合わせるといいよ

19: 　 2025/05/31(土) 20:32:49.35 ID:bk+gq/v+0
>>16
赤もシラーベースにしたブレンドとかだと結構魚介もいけるね

21: 　 2025/05/31(土) 20:34:10.86 ID:PkBU9GQe0
>>16
というかウナギとか普通に赤ワイン煮にするからな
ボルドーですら余裕で合わせられる