1: 2025/07/09(水) 13:48:09.999 ID:kjccgw/bU
食べる人の好きな味に出来るラーメン
2: 2025/07/09(水) 13:48:49.012 ID:4B62oN9yq
ネクタイをカチューシャにするのはええけど前髪垂らして上から縛ってんの気になるわ
意味ないやろ
意味ないやろ
4: 2025/07/09(水) 13:49:30.386 ID:LNq09KaQJ
美味しんぼの鍋対決で山岡がこういうのやって雄山に負けてたな
6: 2025/07/09(水) 13:50:34.182 ID:T27EsZ0T3
ここ失敗してなかったっけ
発見伝初期だからあらまし覚えとらんわ
発見伝初期だからあらまし覚えとらんわ
8: 2025/07/09(水) 13:51:09.997 ID:S3OsLGZ.j
めんどくせぇ!
9: 2025/07/09(水) 13:51:24.039 ID:KWhv/saIP
めんどくさすぎる
せめて必要な調味料を1つ2つにしないと誰も来ないやろこんなめんどくさい店
せめて必要な調味料を1つ2つにしないと誰も来ないやろこんなめんどくさい店
10: 2025/07/09(水) 13:51:26.937 ID:bf.rbZB/Y
最初ガチガチに凝ったラーメン提案したけどヒッピー店主が納得しなかったからこれ作ったんやぞ
13: 2025/07/09(水) 13:55:38.191 ID:qxGEfpc5t
なんの特徴もないつまらんラーメンをベースにして調味料で客寄せしようとしてんのがアホやな
14: 2025/07/09(水) 13:55:41.896 ID:LaE3m8zg5
ええやん
15: 2025/07/09(水) 13:56:56.668 ID:kjccgw/bU
まぁハゲも同じ事やってるんやけどな
16: 2025/07/09(水) 13:57:27.959 ID:nKTYpXW7Y
これは経営のことがわかってないラーメンマニア
17: 2025/07/09(水) 13:57:35.428 ID:sjO1TR8D7
自販機ラーメンでもおんなじようなのやってたやろ
18: 2025/07/09(水) 13:58:03.899 ID:73bVfblkd
所詮ラーメンマニア
21: 2025/07/09(水) 13:59:14.017 ID:TB.ZOBiSP
客はそんなクソめんどくせえことしたくねえんだよ
店のやるべき仕事を客に押し付けんな
店のやるべき仕事を客に押し付けんな
22: 2025/07/09(水) 14:00:59.497 ID:VsXfzMBWH
今やってるやつで製作者vs批評家とかいう割と凄いことやってるのに話題にならんよな
漫画家(製作者側)が批評家も1理あるし製作者側が間違ってることもあるみたいな俯瞰視点で論じてるの珍しいのに
大体はアンチだ嫉妬だで済ませるからな
漫画家(製作者側)が批評家も1理あるし製作者側が間違ってることもあるみたいな俯瞰視点で論じてるの珍しいのに
大体はアンチだ嫉妬だで済ませるからな
25: 2025/07/09(水) 14:06:05.755 ID:YMjVM/ORO
メインの味が決まってての味変はええのよな
釜玉ラーメンのナポレオン軒とか
釜玉ラーメンのナポレオン軒とか
27: 2025/07/09(水) 14:07:26.262 ID:kDteN4JyX
ええやん
31: 2025/07/09(水) 14:09:11.830 ID:qxGEfpc5t
普通にハゲが戦えばええのにほんま消化不良な展開ばっかやるよな
32: 2025/07/09(水) 14:10:48.515 ID:YgYH44kla
自販機ラーメンでも客による味変ラーメンやってたな
34: 2025/07/09(水) 14:11:35.036 ID:BSsuEfYoQ
再遊記ってハゲをいったいどこに着地させるか決めてんのかな?
生姜焼きラーメンとか豚汁ラーメンでええならハゲはそんなもん発見伝のときからやりまくってる気がするんやが
生姜焼きラーメンとか豚汁ラーメンでええならハゲはそんなもん発見伝のときからやりまくってる気がするんやが
35: 2025/07/09(水) 14:12:48.209 ID:o5pih17KL
こういうまぜそばあるけど上手く味付けできたこと無いわ
37: 2025/07/09(水) 14:14:21.079 ID:o5pih17KL
グルタ君はちょっと頭おかしいよね
38: 2025/07/09(水) 14:14:28.536 ID:7LYkGzbYG
みんなレシピ通りにやるだけになりそう
40: 2025/07/09(水) 14:17:38.503 ID:Yt1L5SK.X
グルタの性格が嫌いなわけじゃないけど変に喧嘩強いとか意味不明な設定盛ってるの嫌い
41: 2025/07/09(水) 14:18:10.458 ID:dbXXv8Uv.
こういうのって現実やと調味料使いまくるガイジが出てきて崩壊するよね
43: 2025/07/09(水) 14:19:23.584 ID:EObkpFPqF
海底なんとかいう中国の火鍋屋も好きなようにタレ調合できるしええんちゃう
44: 2025/07/09(水) 14:19:36.918 ID:Um7fdiaQK
鉄鍋のジャンでこの方法は否定されてた
45: 2025/07/09(水) 14:21:08.236 ID:Tg5Y3n3YF
ほならね理論は持ち出すな!って理屈は少し嫌い
店側も人間やし無責任な批判にキレるのは自由や
その結果客が引いたりするのは自己責任なだけで
あいつが言った!僕は怒った!それだけの精神や
店側も人間やし無責任な批判にキレるのは自由や
その結果客が引いたりするのは自己責任なだけで
あいつが言った!僕は怒った!それだけの精神や
49: 2025/07/09(水) 14:25:35.987 ID:kjccgw/bU
電動キックボードへの憎しみがすごい
50: 2025/07/09(水) 14:26:13.487 ID:2VcjtDYUM
油そばってこんな感じよな
52: 2025/07/09(水) 14:26:49.051 ID:9u4B/E6WY
各エピソード一回は電動キックボード事故らせてるよな
53: 2025/07/09(水) 14:27:19.954 ID:VsXfzMBWH
まあ批判真に受けて木村花さんみたいになるくらいならどうせアンチだろ嫉妬だのの精神のがいいけどな
54: 2025/07/09(水) 14:28:00.844 ID:qxGEfpc5t
ライターが店主の態度を滅茶苦茶に叩いてんのは完全に無責任批判やしあのおっちゃんの言う通り誹謗中傷嫌がらせのGOサイン出しただけだよね
55: 2025/07/09(水) 14:29:24.458 ID:FamWuckpc
油そばがこんな感じやな
原価クソ安やし調整は客任せやしそのくせ値段はしっかりラーメンと同じぐらい取るんやからボロい商売やで
原価クソ安やし調整は客任せやしそのくせ値段はしっかりラーメンと同じぐらい取るんやからボロい商売やで
57: 2025/07/09(水) 14:30:04.631 ID:aW7UG24Fl
佐倉て栗田より全然魅力的よな
ヒロインの扱いは似たような展開なんやけどちょっとした所で違いが出るのは勉強なる
ヒロインの扱いは似たような展開なんやけどちょっとした所で違いが出るのは勉強なる
58: 2025/07/09(水) 14:31:38.644 ID:cAbztzu0E
量書かないレシピになんの意味があるんや
59: 2025/07/09(水) 14:32:48.751 ID:DcjGyQWFq
有栖さんの因縁別に店主は言うほど悪くないよね
なんなら今の時代ならファンネル飛ばしで有栖さん批判されそう
なんなら今の時代ならファンネル飛ばしで有栖さん批判されそう
60: 2025/07/09(水) 14:33:28.164 ID:JairmPAwr
60点のチェーン店の炎志がやるのは分かるがコンサルなのに調味料カスタムでお茶にごすのはちょっと……だよな
61: 2025/07/09(水) 14:33:43.948 ID:qxGEfpc5t
批判してるだけの奴が「俺も業界を盛り上げてる側なんだ!」みたいな面してんのは傲慢でしかないわな
店と客だけで成り立つだろ
店と客だけで成り立つだろ
63: 2025/07/09(水) 14:35:17.152 ID:JIkP/ObSp
これは美味いラーメン作ったけど
店主が首を傾げたから作ったラーメンや
僕が求めてた東南アジアの屋台みたいと店主大喜び
店主が首を傾げたから作ったラーメンや
僕が求めてた東南アジアの屋台みたいと店主大喜び
64: 2025/07/09(水) 14:35:27.809 ID:B6U9VEzmg
油そばラーメン亜種の中で一番微妙やと思う
もう自分で作って食えばええやん
もう自分で作って食えばええやん
65: 2025/07/09(水) 14:35:57.342 ID:LRbmoJgip
ハゲが主人公じゃなかったんか
66: 2025/07/09(水) 14:36:42.436 ID:nOckV/Vho
コンサルVSラーメン屋の話
正直言って内容が弱い
これ言うたら批判されるかもやがラーメンなんて作るのめちゃくちゃ簡単なんや
時間かかるのがネックなだけで必要な技術は出汁を取る、ただそれだけやからな
それを「ほならね理論」されてもそら簡単に作るわなって
正直言って内容が弱い
これ言うたら批判されるかもやがラーメンなんて作るのめちゃくちゃ簡単なんや
時間かかるのがネックなだけで必要な技術は出汁を取る、ただそれだけやからな
それを「ほならね理論」されてもそら簡単に作るわなって
67: 2025/07/09(水) 14:37:09.016 ID:38JUAfzre
適量守る客だけならな
69: 2025/07/09(水) 14:39:21.270 ID:ZZag08d0L
夢破れたラーメン界の元カリスマ2人が新しくラーメン当てました!
豚汁ラーメンと生姜焼きラーメンです!
豚汁ラーメンと生姜焼きラーメンです!
70: 2025/07/09(水) 14:40:02.557 ID:8eoz/pRMm
正直永友編がピーク
71: 2025/07/09(水) 14:41:14.336 ID:JairmPAwr
おっかさんのカレーラーメン再評価くるか?
74: 2025/07/09(水) 14:44:36.807 ID:ujZTrBbwu
ワイはこういうのって店が調理を放棄してるって思っちゃうわ
76: 2025/07/09(水) 14:45:09.312 ID:T27EsZ0T3
宇崎さんの豚汁ラーメンって作り手のエゴがいっさいなくてすげえみたいな感じやっけ
77: 2025/07/09(水) 14:47:06.250 ID:9u4B/E6WY
再遊記全体が作り手のエゴの否定みたいなテーマ性持ってるから
最後の意識高い系のやつボロカス言われるんやろなってのはわかる
最後の意識高い系のやつボロカス言われるんやろなってのはわかる
80: 2025/07/09(水) 14:49:26.488 ID:qxGEfpc5t
ハゲが使ってる鮎の煮干しが本当に優れてたら煮干しラーメンに変わる一つ形式になれてるよね
83: 2025/07/09(水) 14:53:26.533 ID:waK3AJZDL
豚汁にぶち込むならうどんの方がええわ
ラーメンやと多分豚汁に入ってる具材の食感に負ける
特にレンコンやゴボウやニンジンみたいな根菜系
ラーメンやと多分豚汁に入ってる具材の食感に負ける
特にレンコンやゴボウやニンジンみたいな根菜系
84: 2025/07/09(水) 14:53:52.172 ID:L.0p3JVlj
今の時代は数多の客のレビューがネットにあるんだから有名評論家様の意見なんか要らないよね
85: 2025/07/09(水) 14:54:20.962 ID:kjccgw/bU
この漫画シリーズ全てでニューウェーブ系ラーメンへの評価変わってるよな
86: 2025/07/09(水) 14:54:35.674 ID:xYXe7TePG
武田のおっさんがキックボードで遊んで事故ったの草
88: 2025/07/09(水) 14:59:09.818 ID:1HHNzn5KU
メニューで出したほうが手っ取りばやいのでは?
91: 2025/07/09(水) 15:02:50.267 ID:qxGEfpc5t
こいつの店玄人の評判はええかもしれんが並ぶほど人気出てないからな


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仕入れ、仕込み、清掃、管理なんかのオペレーションの部分でかなりキツイと思うけど
この件に関してはそれこそ再遊記の最初の方でハゲと大魔神が語ってる
その通りだと