1: 2026/03/07(土) 20:54:51.603 ID:9vTig2gdB
2: 2026/03/07(土) 20:57:59.624 ID:GYZvAmDST
事実や
3: 2026/03/07(土) 20:58:53.851 ID:2CtBTLh3c
ポトフとかアイントプフとかはどこへ行ってしまったのか
4: 2026/03/07(土) 21:00:00.176 ID:sQqZHXBQc
ホルホル
5: 2026/03/07(土) 21:00:23.763 ID:1sTp4tOv2
無識なチョッパリ…
鍋料理の起源は韓国なんだが
鍋料理の起源は韓国なんだが
6: 2026/03/07(土) 21:01:37.938 ID:CPYDBokh5
当時はそうやったんやろ
7: 2026/03/07(土) 21:03:58.363 ID:yEmw2prLU
まとまった多人数の料理が出てこないだけやん
8: 2026/03/07(土) 21:04:40.845 ID:lr4t2xHUb
普通に火鍋とか中国にあるし
10: 2026/03/07(土) 21:06:07.134 ID:A8vBQKDeC
スープって鍋料理扱いじゃなかったんか🤔
13: 2026/03/07(土) 21:10:00.702 ID:UAnF6.1fB
東北酸菜白肉火鍋
麺料理とかスープにも酸菜(漬物)を使うけど酸味が汁に溶け出したのが本当に美味しい
酸味を使いこなせば幅が広がる
https://static.iyp.tw/32755/products/photooriginal-1098394-NFzUH.jpg
麺料理とかスープにも酸菜(漬物)を使うけど酸味が汁に溶け出したのが本当に美味しい
酸味を使いこなせば幅が広がる
https://static.iyp.tw/32755/products/photooriginal-1098394-NFzUH.jpg
14: 2026/03/07(土) 21:11:20.649 ID:d2FCiGGnv
鍋での料理はあるがここで山岡が述べてるのは食い方であろう
みんなで突いて汁を戻す狂気的な食い方
みんなで突いて汁を戻す狂気的な食い方
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*アイントプフ
ドイツ風水炊き、鍋にソーセージや野菜を入れてコンソメ等で味を整える鍋料理
作る人によって味の違いはあるが、ある程度の味の調整ができるので料理が上手くない人でもそれなりに食べる事ができる料理となる
日本でも後者は味噌汁だの豚汁だの鍋扱いされねーよ。
信じられないかもしれないけど、シメの雑炊作るタイミングで汁戻す奴がいるんだわ
ぶち殺すけどな
高級な肉をしゃぶしゃぶで食うならって意味じゃないの？
庶民が食うようなペラペラの安い肉をしゃぶしゃぶでやる分には料理のレベルは変わらん
一つの鍋を共有して囲んで食べるという料理はアジア圏に特有かも知れない。
大皿料理を共有して食べるのは、遊牧民なら珍しくないんだけど。
その手のヤバい奴が仮にいたとして、あたかも日本の鍋の特徴みたいに言ってるやつは何やねん
欧米はシメで汁戻すの苦手な人多い